知识体系

 

　　图1 细胞的分子组成

　　

 

　　核心提炼

　　1.熟记蛋白质结构多样性的4个原因和5种功能

　　

 

　　
2.理清与核酸有关的2个关系

　　(1)核酸与蛋白质的关系

　　

 

　　(2)核酸与ATP的关系

　　

 

　　

 

　　3.辨清糖类和脂质的5个易错点

　　(1)多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。

　　(2)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。

　　(3)并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原糖，不能用斐林试剂检测。

　　(4)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。

　　(5)等质量的脂肪和糖相比，脂肪中H比例高，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生H2O多。

　　
4.熟记三类有机物检测的原理

　　

 

　　
5.牢记实验材料选择的2条依据

　　(1)实验材料要满足实验需要，能够进行实验研究的生命活动过程或富含实验需要的物质。

　　(2)染色(颜色)观察时应选择浅色或无色的生物材料，否则生物材料的颜色会掩盖实验结果的颜色反应。

　　
6.区分双缩脲试剂与斐林试剂的4点不同